It’s Rhubarb Season! Hui, und ich bin sowas von am Start. Insgeheim halte ich ja schon seit Anfang März die Augen offen, doch gerechnet habe ich tatsächlich erst ab April mit diesem feinen Gemüse. Doch OHA! der Gatte hat den Rhabarber Dank seiner Signalfarbe doch tatsächlich beim Wocheneinkauf entdeckt. Ratzi fatzi hüpfte…
Mandelkuchen mit Safran und ganz ohne Mehl – Hallelujah, mein saftigstes Kuchenglück!
Wenn man von der Journalistin des Kölner Stadt-Anzeigers gefragt wird, was man gerne an Tagen isst, die so gar nicht rund laufen und einem ausschließlich die persönliche und allzeit favorisierte Kombination aus frisch gebackenem Brot & kalter Butter in den Sinn kommt, dann kommt man irgendwie ins Grübeln. Natürlich…
Tartarataaa! Eine sehr feine { Mascarpone-Kirsch-Tarte } mit hausgemachtem Lemon Curd
Eine ziemlich feine Tarte, die sich 1A vorbereiten lässt und aus einer knusprigen Hülle, frisch gepflückten Kirschen, sowie hausgemachtem Lemon Curd besteht? Was willste mehr! Ehrlich wahr, dieses hübsche Ding ist eine fruchtige Granate, die sofort in deinem meinem Bäuchlein landen will. Ein zart-buttriges Mürbeteigbett ist die Basis für…
BÄHM! Volume 4 – Fünf (Rezepte + Printables) auf einen Streich: Erlesene Gaumenfreuden zur { Erntezeit }.
Zack bumm, da isser. Der Herbst. Gerade noch mit den frisch lackierten Fußnägeln in die Lieblingssandalen geschlüpft und schon kann man die Gummistiefel auspacken. Wie schön. Echt jetzt! Im Winter freue ich mich auf Ballerinas, im Frühling auf Flip Flops, im Sommer auf die guten Hunter und im Herbst auf…
Rustikaler Birnenkuchen mit Muskat & Zimt
und wer es etwas schicker mag, der nennt es einfach Birnentarte. Den ganzen Garten voller Äpfel und wonach gelüstet es mich? Nach Birnen. Ganz gegen meine eigentliche Gewohnheit. Es gab Tage, da habe ich 5! Äpfel pro Tag gegessen. Würdest du nicht auch immer zuerst zum Apfel greifen (statt zur…