Tag Archives Villa Smilla

Eton Mess mit Blaubeeren und hausgemachtem Baiser – { Mein Last Minute Silverster-Dessert }

  Nach den Feiertagen braucht man ja jetzt etwas luftig Leichtes. Etwas, das ganz von allein auf der Zunge schmilzt. Einen Gäumchenkitzel, der schon seit Ewigkeiten die Engländer verzückt. Ganz klassisch eigentlich mit frischen Erdbeeren, doch nun in meiner Variante, mit Blaubeeren. Luftig leicht bedeutet natürlich auch völlig ohne Kalorien. Pah, …

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Für immer { Salat #1 } : Weinbergpfirsiche, Rauke & Büffelmozzarella – Der perfekte Begleiter für die Grillsaison

Da schlenderte ich gestern doch so völlig ahnungslos beim Obsthändler meines Vertrauens vorbei und erblickte ENDLICH wieder die essentielle Zutat für meinen Salat #1. So wie manch einer der Spargelzeit entgegenfiebert, so geht es mir bei diesen wunderhübschen und intensiv nach Süden duftenden Früchten mit der zarten Schale. OT: Da fällt …

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