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Ein klitzeklein(es) Blog

OH MY, easy peasy Crème brûlée! Das einfache Rezept für die Crème aller Crèmes

Posted on November 5, 2022November 6, 2022

Mmmh, Italien auf dem Teller! Das einfache Rezept für Melonen Caprese Spieße mit Parmaschinken und Basilikumvinaigrette

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BOO! Das kinderleichte Rezept für Weckgespenster

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Posted on März 20, 2021März 21, 2021

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brown-butter-blondies-mit-spekulatius-creme-076

vonDaniPosted on Dezember 8, 2016

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Mein Name ist Dani und mein Herzchen schlägt für Törtchen. Ich bin Foodbloggerin, Backbuchautorin und Muddi. Klick einfach auf das Bild, wenn Du noch mehr erfahren möchtest. Und jetzt immer her mit Euch und dem schönen Leben! Ach, und natürlich ganz viel Freude mit meinen Rezepten.

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Dez 22

Da ist es endlich! Unser Bäumchen 2022.🌲Wir lieben es wirklich sehr und wie immer (O-Ton alle:) ‚Hatten wir noch niemals einen schöneren Baum!‘. Wie jedes Jahr. 🤣🫶🏻 Bis auf die Lichterkette und die Spitze wurde er komplett vom Sohn geschmückt. ❤️ Die ganz bunten Kugeln konnte ich allerdings dieses Jahr leider nicht finden. 😅😎🙈 Weihnachten kann kommen! 🥰 Feiert schön und genießt die Zeit mit Euren Liebsten! ✨ #christmastree #christbaum #weihnachtsbaum

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Dez 4

Bäumchen 2022 🌲✔️#ohtannenbaum #weihnachtsbaum #weihnachten #wenndervatermitdemsohne

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Nov 6

ᵂᴱᴿᴮᵁᴺᴳ Heissa, Crème brûlée! ❤️ Sweetes Soulfood at its best - Geht einfach immer. 😋 Im Sommer mit Beeren getoppt und im Winter mit Zimt gepimpt. Und diese Karamellkruste erst. 🫶🏻 Das easy peasy Grundrezept mit frischer Vanille findet Ihr ab sofort auf dem klitzekleinen Blog. Hüpft schnell mal rüber und schnappt Euch ein Schälchen! ☺️ [Link in meinem Profil] Kreieren durfte ich dieses Dessertträumchen für die @_milchtrinker_ #cremebrulee #rezept #recipe #food #f52grams #foodphotography #huffposttaste #sweettoothforever #vscofood #thekitchn #foodstagram #lifeandthyme #storyofmytable #foodphoto #beautifulcuisines #foodies #eattheworld #bhgfood #f52summeroven #thefeedfeedbaking #feedfeedbaking #imsomartha #sweetcuisines #foodvsco #bakefromscratchwithlove

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Nov 6

ᵂᴱᴿᴮᵁᴺᴳ Oh my, Crème brûlée! ❤️ [SWIPE!] Das easy peasy Rezept für die Crème aller Crèmes findet ihr ab sofort auf dem klitzekleinen Blog (👉🏻Link im Profil). Sie lässt sich sogar je nach Gusto und Jahreszeit verfeinern. Im Sommer kann man das sweete Soulfood mit Beeren toppen und im Winter zum Beispiel mit Zimt oder Orangenzeste pimpen. Wer sie ausschließlich mit Vanille & der klassischen Karamellkruste liebt, der schnappt sich ganz schnell ein Förmchen. So, so gut! 😋🫶🏻 Zudem verrate ich Euch ein paar Tipps in Sachen Nachhaltigkeit zum Thema Mindesthaltbarkeitsdatum und optimale Resteverwertung im klitzekleinen Milchprodukte 1x1. Kommt rum! ☺️ Den allerbesten Sonntag wünscht Dani // Kreieren durfte ich dieses feine Rezept für die @_milchtrinker_ #cremebrulee #rezept #recipe #food #f52grams #foodphotography #huffposttaste #sweettoothforever #vscofood #thekitchn #foodstagram #lifeandthyme #storyofmytable #foodphoto #beautifulcuisines #foodies #eattheworld #bhgfood #f52summeroven #thefeedfeedbaking #feedfeedbaking #imsomartha #sweetcuisines #foodvsco #bakefromscratchwithlove

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Okt 3

Pauls Brownies ❤️
Heute hat der Sohn sein liebstes Brownierezept gebacken und das wollte ich Euch nicht vorenthalten, weil es einfach sooo gut ist. 🫶🏻 Das Ganze habe wir zudem als Reel festgehalten, damit auch ja keine Fragen offen bleiben. Oder doch? Dann immer her damit! Hier kommt das einfache Rezept, dass garantiert den stärksten Schokojieper stillt. Greift zu und happy baking!

Pauls Brownies 🍫

90 g Vollmilchschokolade
90 g dunkle Schokolade
200 g Butter
230 g Zucker
3 Eier
100 g Mehl
50 g Backkakao

1. Backform mit Backpapier auskleiden. Beide Schokoladensorten auf dem Wasserbad schmelzen. Zum Abkühlen auf Seite stellen.

2. Butter mit Zucker in einer großen Schüssel mindestens 4 Minuten lang hell und cremig rühren. Eier einrühren.

3. Geschmolzene Schokolade hinzufügen und mit einem Holzlöffel (!) vermengen. Auch bei den nächsten Arbeitsschritten mit dem Holzlöffel arbeiten und möglichst wenig Luft einrühren, damit der Brownie genau so dicht und saftig wird wie wir ihn lieben. Den Backofen auf 160 °C Umluft/180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

4. Mehl und Kakao in die Schüssel sieben und alles erneut gut vermengen. Den Teig in die Form geben, glatt streichen und 30 Minuten backen. Brownie abkühlen lassen und genießen.

#sweetsoulfood #brownies #rezept #backen #recipe #food #f52grams #foodphotography #huffposttaste #sweettoothforever #vscofood #thekitchn #foodstagram #lifeandthyme #storyofmytable #foodphoto #beautifulcuisines #foodies #eattheworld #bhgfood #f52summeroven #thefeedfeedbaking #feedfeedbaking #imsomartha #sweetcuisines #foodvsco #bakefromscratch

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Okt 3

Making-of Paul backt Brownies ❤️ Rezept in meinem Feed unter dem Rezeptbild. 🫶🏻

#sweetsoulfood #paulsbrownies #brownies #rezept #backen #recipe #food #f52grams #foodphotography #huffposttaste #sweettoothforever #vscofood #thekitchn #foodstagram #lifeandthyme #storyofmytable #foodphoto #beautifulcuisines #foodies #eattheworld #bhgfood #f52summeroven #thefeedfeedbaking #feedfeedbaking #imsomartha #sweetcuisines #foodvsco #bakefromscratch

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Sep 25

ᵂᴱᴿᴮᵁᴺᴳ Hier das Making of zur feinen Kartoffel-Zwiebel-Galette mit Pinienkernen. 🍽 Das vollständige Rezept findet Ihr in meinem Feed unter dem passenden Bild. Happy baking und den allerbesten Sonntag! ❤️ Dani #kartoffelknaller Mit Liebe für @EDEKA #EDEKAheimatliebe

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Sep 25

ᵂᴱᴿᴮᵁᴺᴳ Mmmh, diese Kartoffel-Zwiebel-Galette mit Pinienkernen ist einfach herzhaftes Soulfood pur. ❤️ [Swipe für‘s Rezept] Mit besten Kartoffeln & Zwiebeln aus der Region schmeckt sie sogar gleich doppelt so gut. 🥔 & 🧅 sind aber auch wahre Gemüsegranaten die im Hause K. niemals fehlen dürfen. Nicht nur weil sie in ihren Sorten, sondern auch in ihrer Verarbeitung einfach unglaublich vielfältig sind. Deswegen freue ich mich ganz besonders, dass ich dieses Rezept für @EDEKA kreieren durfte. Dort habe ich natürlich auch alle Zutaten für meine Galette gefunden. ☺️ Ich wünsche Euch den besten Sonntag und hier kommt mein #KartoffelKnaller für Euch:

350 g Kartoffeln, vorwiegend festkochend
1 Knoblauchzehe
1 Zwiebel
200 g Crème fraîche
Salz
Pfeffer
50 g Pinienkerne
1 Paket frischer Quiche- & Tarteteig, rund
50 g Butter, geschmolzen
2 Thymianzweige
1 Eigelb
2 EL Sahne

1. Backofen auf 190°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Kartoffeln waschen und in etwa 2 mm dünne Scheiben schneiden. Crème fraîche glatt rühren und salzen & pfeffern. Den Knoblauch und die Zwiebel schälen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Den Teig ausrollen und mit der Crème fraîche bestreichen und dabei einen Rand (3 cm) frei lassen.
3. Kartoffelscheiben auf der Crème fraîche drapieren und diese mit flüssiger Butter bepinseln. Knoblauch- und Zwiebelscheiben, Pinienkerne und Thymian darauf verteilen. Teigrand nach innen einklappen. Eigelb und Sahne vermengen und den Rand damit bepinseln.
4. Galette auf der untersten Schiene im Ofen etwa 35-40 Minuten backen bis der Rand goldbraun ist und die Kartoffelscheiben weich sind. Guten Appetit! 🍽 #EDEKAHeimatliebe #rezept #backen #recipe #food #f52grams #foodphotography #huffposttaste #vscofood #thekitchn #foodstagram #lifeandthyme #storyofmytable #foodphoto #beautifulcuisines #foodies #eattheworld #bhgfood #f52summeroven #thefeedfeedbaking #feedfeedbaking #imsomartha #sweetcuisines #foodvsco #bakefromscratch

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Aug 21

ᵂᴱᴿᴮᵁᴺᴳ Mmmh, Melonen Caprese Spieße mit Parmaschinken & Basilikumvinaigrette. 🇮🇹 Das easy peasy Rezept findet Ihr ab sofort auf dem klitzekleine Blog. Happy sunday und buon Appetito! ❤️ Dani #melonen #caprese #parmaschinkenliebe #rezept #recipe #food #f52grams #foodphotography #huffposttaste #vscofood #thekitchn #foodstagram #lifeandthyme #storyofmytable #foodphoto #beautifulcuisines #foodies #eattheworld #bhgfood #imsomartha #foodvsco

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