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Ein klitzeklein(es) Blog

Das Rezept für einen super saftigen Möhrenkastenkuchen mit Frischkäsetopping / Carrot Loaf Cake with Cream Cheese Frosting

Posted on März 26, 2022

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Posted on November 29, 2020

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brown-butter-blondies-mit-spekulatius-creme-076

vonDaniPosted on Dezember 8, 2016

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Schön, dass Du da bist!

Mein Name ist Dani und mein Herzchen schlägt für Törtchen. Ich bin Foodbloggerin, Backbuchautorin und Muddi. Klick einfach auf das Bild, wenn Du noch mehr erfahren möchtest. Und jetzt immer her mit Euch und dem schönen Leben! Ach, und natürlich ganz viel Freude mit meinen Rezepten.

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Mai 1

Happy birthday best boy! 🎂⚡️👦🏼🎉🪐💛 Ganze 9 Jahre wirst Du heute und ich kenne kaum jemanden, der seinen Geburtstag so sehr liebt wie Du. Endlich kannst Du ihn wieder mit Deinen Omas und Opas feiern, die Dich heute sicherlich mehr als einmal hochleben lassen. Wir sind jeden Tag überglücklich, dass wir Dich haben! 💛 Aus aktuellem Anlass darf es dieses Star Wars Törtchen sein - Ein einfacher Zitronenkuchen mit Lemoncurdfrosting. Happy, happy Pauleday! 🎉🎉🎉 #starwarscake #partyon #bobafettcake #funkopop #funko #geburtstagstorte #bobafett #birthdaycake

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Mrz 30

Oh my, dieser Zitronen-Mohn-Kuchen! 💛🍰🍋 Wenn Dir das Leben Zitronen gibt, dann ist hoffentlich sonnenklar, was Du damit machst. 😂🙌🏻 Und wenn Du lieber Kuchen isst statt backst, dann greif jetzt einfach zu, thihi. Genießt die Sonne Ihr Lieben! ☀️#zitronenmohnkuchen #lemonpoppyseedloaf #kuchen #cake #rezept #recipe #food #f52grams #foodphotography #huffposttaste #sweettoothforever #vscofood #thekitchn #foodstagram #lifeandthyme #yesnordliebe #storyofmytable #foodphoto #beautifulcuisines #foodies #eattheworld #bhgfood #f52summeroven #thefeedfeedbaking #feedfeedbaking #imsomartha #sweetcuisines #foodvsco #bakefromscratch #whenlifegivesyoulemons

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Mrz 27

Saftiger Möhrenkastenkuchen mit Frischkäsetopping ❤️ [Swipe!] Mmmh, dieses Karotten-Kuchenglück ist einfach so unfassbar saftig und cremig zugleich. 🥕🍰 Ich habe ein wenig frischen Ingwer in den Teig gegeben und im Topping versteckt sich eine Prise Zimt und Vanille. Moah! Die karamellisierten Pekannusskerne obendrauf sorgen für den Crunch. So gut! 🙏🏻 Probiert dieses einfache Rezept unbedingt aus, Ihr werdet es lieben. 💕 Ihr findet es ab sofort auf dem klitzekleinen Blog 👉🏻 Link im Profil. Habt den sonnigsten Sonntag, Eure Dani #backen #möhrenkuchen #carrotcake #karottenkuchen
#rezept #recipe #food #f52grams #foodphotography #huffposttaste #sweettoothforever #vscofood #thekitchn #foodstagram #lifeandthyme #storyofmytable #foodphoto #beautifulcuisines #foodies #eattheworld #bhgfood #f52summeroven #thefeedfeedbaking #feedfeedbaking #imsomartha #sweetcuisines #foodvsco #bakefromscratch

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Dez 19

Euch allen den schönsten 4. Advent! ✨ Lasst es Euch gut gehen und genießt die Zeit mit Euren Liebsten. ❤️ #food #f52grams #foodphotography #huffposttaste #sweettoothforever #vscofood #thekitchn #foodstagram #lifeandthyme #storyofmytable #foodphoto #beautifulcuisines #foodies #eattheworld #bhgfood #feedfeedbaking #imsomartha #sweetcuisines #foodvsco

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Nov 27

ᵂᴱᴿᴮᵁᴺᴳ[SWIPE!] Hach! Nach all den Jahren Phantasialand habe ich den Park heute noch einmal ganz anders erlebt. Die Magie des Wintertraums hat es tatsächlich geschafft uns in ihren Bann zu ziehen. 💫❄️ Das Wetterchen hätte wirklich nicht besser sein können, doch die liebevolle und detailverliebte Dekoration, die Eislaufbahn, all die Markstände mit ihren Leckereien und die weihnachtliche Musik waren das Tüpfelchen auf dem (Phantasialand-) i. Mein Herzchen ist ganz voll und mein Bäuchlein nun auch. ❤️
#phantasialand #wintertraum #meinwintertraum

PS: Ihr könnt den Wintertraum noch bis zum 23. Januar besuchen. ✨
@phantasialand Mercichen für dieses wundervolle Erlebnis! ❄️💫

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Nov 13

Hui, die Plätzchensaison ist eröffnet! 💫Verratet Ihr mir Euer absolutes Lieblingsrezept? 🍪 Ich bin ganz gespannt!

Hier dürfen diese Vanille-Sterne auf gar keinen Fall fehlen. Ich packe Euch das Rezept unter das Bild. Happy baking! ❤️ Dani PS: Die Schoki wird tatsächlich mitgebacken. ☺️

Vanille-Sterne oder auch:
Pauls Lieblingsplätzchen

Für den Teig
500 g Mehl
1 gestrichenen TL Backpulver
1 Vanillestange
200 g Puderzucker
250 g Butter
2 Eier
Für die Füllung
100 g Zartbitterschokolade oder Schokoladenlinsen
Für die Spritzglasur
1 Ei
250 g Puderzucker
1 EL Zitronensaft

1. Ein Backblech mit Backpapier belegen. Den Backofen auf 160 °C Umluft oder 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Für den Teig Mehl und Backpulver in einer großen Schüssel vermengen. Die Vanilleschote halbieren und das Mark herauskratzen. Eine Messerspitze Vanillemark, Puderzucker, Butter und Eier hinzufügen. Mit einem Mixer (Knethakenaufsatz) zunächst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verarbeiten.

2. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Die Sterne ausstechen und auf das Backpapier legen. Schokolade mit einem scharfen Messer in kleine Stücke schneiden. Schokoladenstücke oder Schokoladenlinsen auf die Mitte des Sterns legen und eine Sternspitze vorsichtig darauf platzieren. Leicht andrücken. Etwa 9-10 Minuten auf der mittleren Schiene im Ofen backen und abkühlen lassen.

3. Während die Kekse abkühlen, die Spritzglasur zum Verzieren herstellen. Dazu das Ei trennen. Eiweiß und Puderzucker mit dem Mixer (mit Schneebesenaufsatz) aufschlagen. Weiter rühren und Zitronensaft hinzufügen, bis eine zäh fließende Masse entsteht. Die Glasur in einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen und die Kekse nach Lust und Laune verzieren.

#baking #rezept #recipe #food #f52grams #foodphotography #huffposttaste #sweettoothforever #vscofood #thekitchn #foodstagram #lifeandthyme #storyofmytable #foodphoto #beautifulcuisines #foodies #eattheworld #bhgfood #f52summeroven #thefeedfeedbaking #feedfeedbaking #imsomartha #sweetcuisines #foodvsco #bakefromscratch

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Okt 24

BOO! 👻 Es gibt Weckgespenster! ❤️ Für ein bissi Abwechslung in unserem alljährlichen #weckstagram -Game 😂 Das Rezept befindet sich sowohl auf dem Blog, als auch hier im Post [Swipe!]. Die Schnitttechnik ist (bis auf den Unterkörper) die Gleiche wie bei den Weckmännern. Ihr findet sie in meinen Highlights unter ‚Weckstagram’. Ganz viel Freude beim Backen und liebste Grüße sendet Dani PS: Ich freue mich immer sehr über Eure Backergebnisse. Verlinkt oder tagt mich einfach damit ich sie auch ja nicht verpasse. 😍 #weckstagram #weckgespenster #backen #halloweenrecipes
#rezept #recipe #food #f52grams #foodphotography #huffposttaste #sweettoothforever #vscofood #thekitchn #foodstagram #lifeandthyme #storyofmytable #foodphoto #beautifulcuisines #foodies #eattheworld #bhgfood #f52summeroven #thefeedfeedbaking #feedfeedbaking #imsomartha #sweetcuisines #foodvsco #bakefromscratch

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Okt 18

ᵂᴱᴿᴮᵁᴺᴳ Oh Du Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern! ❤️ [Swipe!] Nicht ohne Grund bist Du das liebste Dessert von vielen Schokoladenliebhabern und meine erste Wahl für die perfekte Fika. 🍫 Ohne viel Chi Chi kommst Du daher und noch bevor man den ersten Bissen von Dir auf dem Löffel hat präsentierst Du was wir alle sehnsüchtig erwarten: Deinen lavaartigen Schokikern. 🍫 Moah! Nicht ohne Grund nennt man Dich auch Lavacake.🌋Das Rezept das ich für @marabou_de kreieren durfte befindet sich frisch auf dem klitzekleinen Blog. Dort erkläre ich auch genauer was ‚Fika‘ bedeutet und warum wir diese auch unbedingt hier brauchen, thihi. Zudem gibt es ein KNALLER Gewinnspiel. Ich sage nur SMEG. 😍 Habt den allerbesten Sonntag, Dani #schokoladenküchleinmitflüssigemkern #lavacake #chocolate #schokolade #marabou #deineauszeitmitmarabou #rezept #recipe #food #f52grams #foodphotography #huffposttaste #sweettoothforever #vscofood #thekitchn #foodstagram #lifeandthyme #storyofmytable #foodphoto #beautifulcuisines #foodies #eattheworld #bhgfood #f52summeroven #thefeedfeedbaking #feedfeedbaking #imsomartha #sweetcuisines #foodvsco #bakefromscratchrecipe

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Okt 17

ᵂᴱᴿᴮᵁᴺᴳ ⁺ ᴳᴱᵂᴵᴺᴺˢᴾᴵᴱᴸ
Hui, Du saftiger Butterkuchen mit Mandeln! ❤️ [SWIPE] Das einfache Rezept aus dem Buch ‚Heimkommen - so schmeckt Zuhause‘ von @edeka weckt bei mir so viele unvergessliche Erinnerungen aus der Zeit als ich noch ein klitzekleines Frollein war. Butterkuchen vom Blech hat schöne Momente einfach noch so viel besser gemacht. Hach! Das Rezept findet Ihr ab sofort ofenfrisch auf meinem Blog [👉🏻Link im Profil] und zudem könnt Ihr ganze 5 (!) Exemplare dieses wundervollen Kochbuchs gewinnen, das weitere 99 Rezepte enthält, die in Euch mit Sicherheit auch dieses wohlig warme Gefühl von Geborgenheit wecken. 200 prall gefüllte Seiten mit süßen und herzhaften Wohlfühlgerichten aus allen Regionen Deutschlands.
Ach!
So nimmst Du an der Verlosung teil:
Like einfach diesen Beitrag und verlinke die Person für die Du gerne ein Rezept aus dem Buch kochen würdest. That‘s it!

Das Gewinnspiel läuft 48 Stunden und die Gewinner werden nach Ablauf der Zeit ausgelost und direkt benachrichtigt. Die Versandadresse teilt Ihr mir dann einfach innerhalb der nächsten 48 Stunden mit damit die Bücher von EDEKA gestellt und so schnell wie möglich verschickt werden können. Die Gewinner sind mit der Weitergabe Ihrer Versandadresse an EDEKA einverstanden. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen & die Verlosung steht in keinerlei Verbindung zu Instagram. Viel Glück! ✊🏻
#EDEKA #kochbuch #Heimkommen #soschmecktheimat #rezept #butterkuchen #kuchen #food #f52grams #foodphotography #huffposttaste #sweettoothforever #vscofood #thekitchn #foodstagram #lifeandthyme #yesnordliebe #storyofmytable #foodphoto #beautifulcuisines #foodies #eattheworld #bhgfood #f52summeroven #thefeedfeedbaking #feedfeedbaking #imsomartha #sweetcuisines #foodvsco #bakefromscratchwithlove

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