Clafouwas?

By Dienstag, Juli 5, 2011 18 Permalink 0

Clafoutis!

Herr Klitzeklein und ich haben am Samstag eine wunderschöne Le Creuset Tarteform erstanden. Ein Schnäppchen, was ein Glück!

Wir wollten EIGENTLICH nur mal gucken, wie das halt so ist.
Aber jetzt steht den unzähligen Quiches, Tartes und Clafoutis dieser Erde nichts mehr im Wege. Grandios!

Nachdem ich gestern eine ganz und gar vorzügliche Quiche (im Hause Klitzeklein auch gerne „Quietsch“ genannt) Lorraine mit Steffi im Café Krümel verzehrt habe, durfte es dann heute ein Clafoutis sein.

Die französische Nachspeise, deren Teig wohl am ehesten dem eines Pfannkuchen ähnelt, war mir bisher völlig unbekannt.

Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren, Brombeeren (@Verena „Verzeih‘, Brombären!“), schwarze und rote Johannisbeeren?
Einfach alles rein. Sommer pur.

Ganz klassisch wird sie eigentlich mit Kirschen zubereitet und
für den Herbst sind dann Äpfel und Birnen sehr passend.

Das Rezept von Tim Mälzer findest du auf der wundervollen Seite von ohhhmhhh.

Fotos_Herr & Frau Klitzeklein

18 Comments
  • Simone
    Juli 5, 2011

    Haha, ohhhmhhh.de hatte dieser Tage genau das gleiche Rezept im Blog. 😀
    Mensch, wenn man gleich von mehreren Seiten damit bombadiert wird, müsst man das eigentlich ja auch mal ausprobieren. *g*

    Super schöne Fotos, wie immer!

    • Simone
      Juli 5, 2011

      Ha, das kommt davon, wenn man nicht bis zum Ende liest *schöm*

    • klitzeklein
      Juli 5, 2011

      Jaa, das kam gerade recht, als ich mich auf Rezeptsuche befand. 🙂 Ganz schlimm auch die RIEEEESEN Auswahl auf Pinterest.
      Da könnte man jeden Tag 10 Quiches, Pies und Clafoutis backen und wäre nach einer Woche immer noch nicht durch. Was für ein Stress! 😉
      Dein sichsuperleckeranhörendes Tiramisu Rezept schlummert immer noch auf meiner Machenwollenliste.
      Habe es aber schon an meine Kollegin weitergeleitet und sie und ihr Freund haben sich da fast reingelegt, so der Bericht.
      Liebste Grüße,
      Dani

      • Simone
        Juli 5, 2011

        Dann wünsche ich mir hier und jetzt von dir für die nächste Woche das Tiramisu. Mit tollen Bildern. BITTE! 😉

  • Steff
    Juli 5, 2011

    Wie? Ein Tiramisu-Rezept? Von´ner waschechten Italiener-Braut? Und das hast du noch nicht gebloggt? Hiermit reiche ich offizielle Beschwerde ein! =)
    Aber dein Clafouwas sieht auch trauhaft lecker aus. Rein optisch konnte unsere Quietsch da nicht mithalten. Hat sie auch geschmacklich gehalten was sie da optisch verspricht? Falls ja, muss ich unbedingt los und mir auch diese Form kaufen… 🙂

    • klitzeklein
      Juli 5, 2011

      Hahaha, ich seh‘ schon, um das Tiramisu komm‘ ich nicht herum! Ja, von ’ner Waschechten. 🙂
      Versprochen, wird gebloggt! Allerdings kann ich nicht versprechen, daß es nächste Woche wird…Urlaubsstress! 😉
      Dickes Bussi & schön war es mal wieder mit Dir,
      Dani

  • Ute L.
    Juli 5, 2011

    Hmmmmmhhh sieht einfach lecker aus!

  • signor cappellacci
    Juli 5, 2011

    mmmmmhhhh……. gustosissima!
    schmeckt bestimmt so lecker wie es aussieht 🙂

    • klitzeklein
      Juli 6, 2011

      Ach wären Sie doch da gewesen Signor Cappellacci! 😉

  • Dani
    Juli 5, 2011

    hmmm….sieht das toll aus!!

    lg Dani

  • Kathrin
    Juli 6, 2011

    hmmmmm lecker Dani!!!!

    Ich hab letzte Woche Erdbeer Clafoutis gebacken und die waren leider so schnell weg, dass ich nicht mal zum fotografieren gekommen bin.

    Freu mich schon auf Fotos und das Tiramisurezept unserer waschechten Italienerin.

    LG Kathrin

    • klitzeklein
      Juli 6, 2011

      Na so was, Beschwerde! Kein Foto? 😉
      Jetzt muss das Tiramisu aber was werden, wenn sich schon so viele freuen.
      Drück‘ das Däumchen,
      Dani

  • Marion
    Juli 6, 2011

    Clafoutis kenne ich auch erst seit letztem Sommer. 😉 Wie konnte uns diese Köstlichkeit nur entgehen? Ich mache am liebsten Kirsch-Clafoutis.

    • klitzeklein
      Juli 6, 2011

      Jaa, es gibt echt noch soviel zu entdecken…zum Glück!
      Da müsste man doch glatt mal ins Erfinderland fahren und testen, ob das alles so richtig ist, was man da macht. 😉

      Liebste Grüße,
      Dani

  • sandra
    Juli 6, 2011

    Nachdem ich erst vergangene Woche wieder mal die Cakepops nach Deinem leckern Rezept gemacht habe, MUSS ich mich jetzt – wenn ich diese Fotos sehe – unbedingt auch an die Clafoutis (noch NIE gehört) machen!
    Hmm,- aber erst noch schnell die Form besorgen 🙂

    An dieser Stelle auch noch ein ganz herzlichen Dankeschön für Deine immer so wunderbaren Inspirationen!!

    LG Sandra

    P.S. Hiiiiilfe: Was macht man den mit dem Rezept, wenn man Marzipan nicht mag???? Hast Du zuuuufällig eine Idee, was man alternativ nehmen kann??

  • sandra
    Juli 6, 2011

    Super Dani!
    VIELEN DANK!!
    … ich mach dann mal… und freu mich schon 🙂

    LG Sandra

  • Ygor
    Mai 26, 2012

    Welchen Durchmesser hat deine Le Creuset Tarteform?

    Danke für die Antwort.

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